Menus et Carte

Produits du terroir, bio

L’équipe du Monto’Zar est engagée, depuis sa création en 2010, dans une démarche durable. Nous privilégions les produits locaux et/ou bios. Nous voulons, par nos choix, ne plus contribuer (ou le moins possible) à l’exploitation sans mesure, sans respect et sans éthique de la terre, des bêtes et des hommes.

 Nos MENUS   Galette fait maison Monto'Zar Resto St-Genest-Malifaux PilatCuisine Bio/locale (essentiellement!)


Le MENU du MARIN qui s’la coule douce – 19 €

 Galette au choix accompagnée de salade verte

Fromage Blanc Fermier ou Fromage Sec

Crêpe au choix ou Glace Artisanale 2 Boules ou Coupe Jacotte/Elise 2 Boules


Le MENU de la MÉMÉ qui a envie de te gâter

Fromage ou Dessert : 20.00€ – Fromage et Dessert : 22€

 Assiette de Charcuterie Fermière ou

Salade du Monto’Zar ou soupe suivant saison

Galette au choix

Fromage Blanc Fermier ou Fromage Sec

Crêpe au choix ou Coupe Jacotte/Elise 1 Boule


Le MENU du PÉPÉ qu’a pas envie d’aller au resto 15€50

Assiette de Charcuterie Fermière

Omelette aux œufs de poules qui courent dans les prés

Salade Verte

Fromage Blanc Fermier ou Fromage Sec

 


Le MENU du P’TIT MOUSS’ qui mange en riant, des crêpes évidemment 9 €

 Galette au choix ou Omelette, Jambon, Salade verte

Fromage Blanc Fermier ou Glace Artisanale 1 Boule ou Crêpe au Sucre ou Crêpe au chocolat ou Crêpe à la Confiture Artisanale ou crêpe au caramel beurre salé (fait maison bien sûr !)

 


Le MENU du VOYAGEUR IMMOBILE

Sur commande à partir de 6 personnes

Fromage ou Dessert : 21€ – Fromage et Dessert : 23€

Tajine suivant l’Humeur de Saison

Salade Verte

Fromage Blanc Fermier ou Fromage Sec

Crêpe au choix ou Coupe Jacotte/Elise 1 Boule ou Dessert commun (pour les groupes)


et voici certains de nos plats « à la carte »….

NOS GALETTES

Pâte à Galette : Farine de Sarrasin Bio, Eau et Sel-

Toutes nos galettes sont accompagnées de Salade Verte et/ou crudités de saison.

La Galette du MomentGalette cuisinée suivant l’humeur de saison

La Galette Monto’GnardePomme de terre, oignons, crème, jambon blanc fermier, Marlochon (fromage de Marlhes)

La Galette du PilatTomme de Marlhes, bacon fermier, œuf fermier, oignons, emmental.

La Galette du Forez – Fourme de Montbrison, bacon fermier, oignons, emmental.

12,50 €

12,50 €

12,50 €

12,50 €

La Galette ComplèteJambon blanc fermier, œuf fermier, emmental.

La Galette Complète Oignons – Galette Complète avec oignons en plus

La Galette Complète du Gourmand Jambon blanc fermier,, fourme de Montbrison, œuf fermier, emmental

La Galette Fromagère – Fourme de Montbrison, Tomme de Marlhes, emmental, oignons

11,00 €

11,00 €

12,00 €

11,00 €

La Galette Tousso’ Fleuf Jambon blanc fermier, emmental.

La Galette Tousso’Fleuf Oignons Tousso Fleuf avec oignons

10,00 €

10,00 €

Suppl. Persillade (ail et persil) sur demande !!!

Suppl. Tomates possible sur toutes les galettes (sauf moment) en saison

—–

+1,00 €

NOS PLATS

La Cabriflette des Ours

Tomme de chèvre du Pilat fondue sur gratin de pommes de terre, oignons, crème et ail des ours, jambon cru et jambon blanc fermiers, salade verte et/ou crudités

17,50 €

La Fourmiflette du Monto’Zar

Fourme de Montbrison fondue sur gratin de pommes de terre, oignons et crème, jambon cru et jambon blanc fermiers, salade verte et/ou crudités

15,50 €

La Marliflette

Marlochon fondu sur gratin de pommes de terre, oignons et crème, jambon cru et jambon blanc fermiers, salade verte et/ou crudités

15,50 €

L’Assiette Végétarienne du moment (suivant l’humeur de saison)

12,50 €

Assiette de Charcuterie Fermière

12,00 €

Omelette aux Œufs de Poules qui courent dans les prés, servie avec salade verte et/ou crudités de saison

8,00 €

Assiette de Salade Verte (kan yen’na)

3,50 €

Saladier de Salade Verte (kan yen’na)

6,50 €

NOS GRANDES SALADES et SOUPES (selon saison)

Salade du Promeneur Solitaire dite « du Pilat »

Salade verte, crudités suivant saison, petite galette à la tomme de chèvre, bacon fermier

13,50 €

Salade de l’Auvergnat qui sans façon

Salade verte, crudités suivant saison, petite galette à la fourme, noix, jambon cru fermier

13,50 €

Salade « Casse Ta Croûte »

Salade verte, crudités suivant saison, œufs au plat façon Monto’Zar, jambon blanc fermier, copeau de tomme fermière

13,50 €

Soupe du moment, accompagné de ses tartines grillées beurrées(par vos soins)

7,50 €

Nos CRÊPES

La Momentsuivant l’Humeur de Saison 6.00 €
La SuzetteBaignée au caramel, jus d’orange et Grand Marnier 6.00 €
La Grande MarnierGrand Marnier flambé, sucre blond 6.00 €
La’beilleAmandineMiel de pays, amandes effilées et grillées 5.50 €
La’beille Miel de Pays 4.50 €
La Chocolat Weiss 4.50 €
La Chocolat Weiss, praliné et noisette 5.50 €
La Chocolat Weiss, amandes effilées et grillées 5.50 €
La FruitéeConfiture artisanale du moment 4.50 €
La GlacéeGlace artisanale, chantilly 6.00 €
L’Ardéchoise Crème de châtaigne artisanale 5.50 €
La Gourmande d’ArdècheCrème de châtaigne art., chocolat Weiss 6.00 €
La Gourmandise Caramel maison, beurre salé, chantilly 5.00 €
La BretonneBeurre salé sucre 4.00 €
La Bretonne Acidulée Beurre salé sucre, citron 4.00 €
La Gigi La fameuse crêpe au sucre 3.50 €

 NOS GLACES ARTISANALES

Coupe 1 boule 3.50 €
Coupe 2 boules 6.50 €
La Jacotte 1 bouleGlace au choix, chocolat Weiss, amandes effilées et chantilly 5.00 €
La Jacotte 2 boulesGlace au choix, chocolat Weiss, amandes effilées et chantilly 8.00 €
La Coupe Elise 1 boule Glace au choix, crème de châtaigne, chantilly 5.00 €
La Coupe Elise 2 boules Glace au choix, crème de châtaigne, chantilly 8.00 €
La RougeaudeGlace fruits rouges, Liqueur de framboise 6.50 €

NOS CRÊPES

Pâte à crêpe : Farine de Blé AB, lait AB, et œufs AB, bière, beurre AB

Nota : Les crêpes sucrées peuvent être faites avec la pâte à galette (sarrasin)…

La Crêpe du Momentsuivant l’Humeur de Saison

6.50 €

La ChomeysCrème de châtaigne, glace vanille art., chantilly

8,00 €

La SuzetteBaignée au caramel, jus d’orange et Grand Marnier

6.00 €

La Grande MarnierGrand Marnier flambé, sucre blond

6.00 €

La’beille Onoi Miel de pays, noix torréfiées

5.50 €

La’beille Miel de Pays

4.50 €

La Chocolat Weiss

4.50 €

La Gruette – Chocolat Weiss, éclats de fèves de cacao

5,00 €

La Grenobloise – Chocolat Weiss, éclats de noix torréfiées caramélisées

5.50 €

La FruitéeConfiture artisanale du moment

4.50 €

La GlacéeGlace artisanale, chantilly

6.00 €

L’Ardéchoise Crème de châtaigne artisanale

5.50 €

La Gourmande d’ArdècheCrème de châtaigne , chocolat Weiss

6.00 €

La Trois Che Crème de châtaigne, chocolat Weiss, chantilly

6,50 €

La Gourmandise Caramel beurre salé maison, chantilly

5.00 €

La Gourmandise Onoi –Caramel beurre salé, noix torréfiées, chantilly

6,00 €

La BretonneBeurre salé sucre

4.00 €

La Bretonne AciduléeBeurre salé sucre, citron

4.00 €

La RapadurienneSucre brut rapadura

4,50 €

La Rapadurienne Acidulée Sucre brut rapadura, citron

4,50 €

La Gigi La fameuse crêpe au sucre

4,00 €

Supplément boule de glace artisanale

+3,00 €

NOS GLACES ARTISANALES

Coupe 1 boule

3.50 €

Coupe 2 boules

6.50 €

La Coupe Jacotte 1 bouleGlace au choix, chocolat Weiss, noix torréfiées caramélisées et chantilly

5.50 €

La Coupe Jacotte 2 boulesGlace au choix, chocolat Weiss, noix torréfiées caramélisées et chantilly

8.00 €

La Coupe Elise 1 boule Glace au choix, crème de châtaigne, noix torréfiées caramélisées, chantilly

5.50 €

La Coupe Elise 2 boules Glace au choix, crème de châtaigne, noix torréfiées caramélisées, chantilly

8.00 €

La RougeaudeGlace fruits rouges, Liqueur de framboise

6.00 €

Supplément chantilly 1.00 € / Supplément chocolat chaud 1.00 €

Supplément chantilly 1.00 € / Supplément chocolat chaud 1.00 €

Pour les groupes,

Nous pouvons vous proposer un menu suivant vos envies et ouvrir en semaine (groupe de plus de 15). Nous organisons aussi des buffets ou brunchs tout compris pour des groupes au-delà de 35-40 personnes ou des soirées avec un spectacle inclus (pour un évènement particulier : anniversaire, départ en retraite, etc).

N’hésitez pas à nous demander des propositions…

Régime ou exception alimentaire : Nous pouvons adapter nos plats (certains ou tous) aux différents « régimes alimentaires » : végétariens, sans gluten, sans lactose, etc. N’hésitez pas à le demander à la commande.